Bagaimana Memulai Bisnis Truk Makanan Vegan

 

Mulai truk makanan vegan dengan mengikuti 10 langkah berikut:

1. Rencanakan Truk Makanan Vegan Anda
2. Bentuk Truk Makanan Vegan Anda menjadi Badan Hukum
3. Daftarkan Truk Makanan Vegan Anda untuk Pajak
4. Buka Rekening Bank Bisnis & Kartu Kredit
5. Siapkan Akuntansi untuk Truk Makanan Vegan Anda
6. Dapatkan Izin & Lisensi yang Diperlukan untuk Truk Makanan Vegan Anda
7. Dapatkan Asuransi Truk Makanan Vegan
8. Tentukan Merek Truk Makanan Vegan Anda
9. Buat Situs Web Truk Makanan Vegan Anda
10. Siapkan Sistem Telepon Bisnis Anda

Ada lebih banyak untuk memulai bisnis daripada hanya mendaftarkannya ke negara. Kami telah menyusun panduan sederhana ini untuk memulai truk makanan vegan Anda. Langkah-langkah ini akan memastikan bahwa bisnis baru Anda direncanakan dengan baik, terdaftar dengan benar dan sesuai dengan hukum.

 

LANGKAH 1: Rencanakan bisnis Anda

Sebuah rencana yang jelas sangat penting untuk sukses sebagai seorang pengusaha. Ini akan membantu Anda memetakan secara spesifik bisnis Anda dan menemukan beberapa hal yang tidak diketahui. Beberapa topik penting untuk dipertimbangkan adalah:

• Berapa biaya awal dan biaya berkelanjutan?
• Siapa target pasar Anda?
• Berapa banyak Anda dapat menagih pelanggan?
• Apa yang akan Anda beri nama bisnis Anda?

Untungnya kami telah melakukan banyak penelitian ini untuk Anda.

 

Berapa biaya yang diperlukan untuk membuka truk makanan vegan?

Majalah Mobile Cuisine memperkirakan biaya untuk membuka truk makanan baru sebesar $40.000 hingga $250.000. Kebanyakan koki merasa lebih terjangkau untuk memulai truk makanan daripada restoran konvensional. Meskipun demikian, ini melibatkan penyewaan atau pembelian kendaraan besar dan berbagai peralatan. 

Pengusaha perlu membeli persediaan awal dan persediaan juga. Ingatlah bahwa banyak vegan lebih memilih wadah ramah lingkungan, yang bisa lebih mahal daripada kemasan biasa. Pemilik usaha juga harus membayar biaya parkir, izin, izin, dan sertifikasi. Untuk membatasi pengeluaran di muka, prioritaskan sayuran di musim saat membuat menu pertama Anda.

Berapa biaya berkelanjutan untuk truk makanan vegan?

Minimal, Anda harus membayar bahan, bahan kemasan makanan, bahan bakar, perawatan peralatan, asuransi kendaraan komersial, dan pertanggungan kewajiban. Anda akan menambahkan upah dan asuransi kompensasi pekerja ke dalam daftar jika Anda mempekerjakan seseorang. Biaya lain yang mungkin termasuk sewa dapur komersial, pemrosesan kartu kredit, pemasaran, penyimpanan, dan bunga pinjaman.

 

Siapa target pasarnya?

Sementara vegan dan vegetarian biasanya berada di antara pelanggan yang paling antusias, pelanggan yang sadar kesehatan dan individu yang ingin tahu lainnya juga mengunjungi truk makanan vegan. Non-vegan yang mencari makanan yang lebih sehat mewakili audiens target utama yang tidak dapat dihindari oleh sebagian besar koki. Hanya 1 dari 20 orang Amerika yang makan makanan vegetarian secara ketat, dan hanya 3% yang menganut veganisme, menurut Gallup . Meskipun mereka adalah kelompok yang relatif kecil, orang-orang dengan pola makan nabati sepenuhnya sering menghabiskan lebih dari pelanggan rata-rata. Vegetarisme paling umum di kalangan wanita di atas 40 tahun.

Bagaimana truk makanan vegan menghasilkan uang?

Restoran keliling mendapatkan uang tunai ketika pelanggan memesan item menu dan membayar harga yang melebihi biaya persediaan, kepemilikan truk, dan tenaga kerja. Pemilik mungkin mendapat manfaat dari beberapa tip, tetapi gratifikasi tetap kurang umum di truk makanan daripada restoran. Tren cuaca dan perjalanan memiliki dampak besar pada pendapatan. Koki vegan dapat memperoleh penghasilan tambahan dengan menawarkan sertifikat hadiah atau menjual kembali bahan-bahan dalam jumlah kecil. Mereka juga dapat mengenakan biaya tetap per tamu untuk layanan katering.

 

Berapa banyak Anda dapat menagih pelanggan?

Harga sangat bervariasi tergantung pada pendapatan lokal, pengeluaran bisnis, dan tingkat persaingan. Misalnya, Palm Beach Post melaporkan bahwa truk makanan vegan di Florida selatan mengenakan biaya sekitar $12,50 untuk rata-rata makanan. Bisnis ini memiliki harga yang lebih tinggi daripada truk makanan biasa, tetapi bahan-bahannya juga cenderung lebih mahal. Klien katering membayar setidaknya $10 untuk setiap tamu yang dilayani. Tempat-tempat mewah seperti pernikahan mungkin menghasilkan biaya per tamu setinggi $35.

Berapa banyak keuntungan yang bisa didapat oleh truk makanan vegan?

Banyak faktor yang mempengaruhi profitabilitas, seperti harga, lokasi, dan pemasok. Relatif, beberapa bisnis semacam ini ada di Amerika, sehingga data keuangan tetap langka. Rata-rata food truck meraih margin keuntungan sekitar 7 persen, lebih tinggi dari restoran sejenis. Restoran vegetarian konvensional sering mencapai margin yang relatif tinggi.

Bagaimana Anda bisa membuat bisnis Anda lebih menguntungkan?

Cobalah untuk memotong biaya bahan tanpa mengorbankan kualitas atau kesegaran. Pertimbangkan untuk membeli langsung dari petani atau klub grosir. Anda mungkin juga mendapat manfaat dari menjual makanan di acara khusus di mana orang-orang memiliki keinginan untuk membelanjakan lebih banyak, seperti pameran dan festival ramah lingkungan. 

Kiat tambahan:

• Jual topi, kemeja, atau majalah yang menarik bagi vegan.
• Katering umumnya memberikan keuntungan lebih dari penjualan makanan langsung.
• Pelajari keterampilan dasar perbaikan truk, dan beli seperangkat alat mekanik.
• Hemat bahan bakar dengan menjalankan mesin diesel pada minyak nabati bekas.
• Pikirkan tentang memasok makanan ringan yang dikemas dan berlabel ke toko.

 

Apa yang akan Anda beri nama bisnis Anda?

Memilih nama yang tepat sangat penting. Baca panduan terperinci kami tentang cara memberi nama bisnis Anda. Sebaiknya periksa apakah nama bisnis yang Anda pilih tersedia sebagai domain web dan amankan lebih awal sehingga tidak ada orang lain yang dapat mengambilnya.

 

LANGKAH 2: Bentuk badan hukum

Jenis struktur bisnis yang paling umum adalah kepemilikan tunggal, kemitraan, perseroan terbatas (LLC), dan korporasi.

Mendirikan badan usaha legal seperti LLC atau korporasi melindungi Anda dari tanggung jawab pribadi jika truk makanan vegan Anda digugat.

Anda dapat membentuk LLC sendiri dan hanya membayar biaya LLC negara bagian minimal atau menyewa salah satu Layanan LLC Terbaik dengan sedikit biaya tambahan.

 

LANGKAH 3: Daftar pajak

Anda harus mendaftar untuk berbagai pajak negara bagian dan federal sebelum Anda dapat membuka bisnis.

Untuk mendaftar pajak, Anda harus mengajukan EIN. Ini sangat mudah dan gratis!

Pajak Usaha Kecil

Bergantung pada struktur bisnis yang Anda pilih, Anda mungkin memiliki opsi berbeda tentang bagaimana bisnis Anda akan dikenai pajak. Misalnya, beberapa LLC dapat mengambil manfaat dari pajak sebagai perusahaan S (S corp).

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang pajak usaha kecil dalam panduan ini:

• Pajak LLC
• Kepemilikan Tunggal vs LLC
• LLC vs Perusahaan
• LLC vs S Corp
• Cara Memulai S Corp
• S Corp vs C Corp

Ada pajak negara bagian tertentu yang mungkin berlaku untuk bisnis Anda.

 

LANGKAH 4: Buka rekening bank bisnis & kartu kredit

Menggunakan rekening bank dan kredit bisnis khusus sangat penting untuk perlindungan aset pribadi.

Ketika akun pribadi dan bisnis Anda bercampur, aset pribadi Anda (rumah, mobil, dan barang berharga lainnya) berisiko jika bisnis Anda digugat. Dalam hukum bisnis, ini disebut sebagai piercing your corporate veil.

Selain itu, mempelajari cara membangun kredit bisnis dapat membantu Anda mendapatkan kartu kredit dan pembiayaan lain atas nama bisnis Anda (bukan milik Anda), suku bunga yang lebih baik, jalur kredit yang lebih tinggi, dan banyak lagi.

Buka rekening bank bisnis

Selain menjadi syarat saat mengajukan pinjaman usaha, pembukaan rekening bank usaha:

• Memisahkan aset pribadi Anda dari aset perusahaan Anda, yang diperlukan untuk perlindungan aset pribadi.
• Membuat akuntansi dan pelaporan pajak lebih mudah.

.

Dapatkan kartu kredit bisnis

Mendapatkan kartu kredit bisnis membantu Anda:

• Pisahkan pengeluaran pribadi dan bisnis dengan menempatkan semua pengeluaran bisnis Anda di satu tempat.
• Bangun riwayat kredit perusahaan Anda, yang dapat berguna untuk mengumpulkan uang di kemudian hari.

 

LANGKAH 5: Siapkan akuntansi bisnis

Mencatat berbagai pengeluaran dan sumber pendapatan Anda sangat penting untuk memahami kinerja keuangan bisnis Anda. Menjaga akun yang akurat dan terperinci juga sangat menyederhanakan pengajuan pajak tahunan Anda.

 

LANGKAH 6: Dapatkan izin dan lisensi yang diperlukan

Kegagalan untuk memperoleh izin dan lisensi yang diperlukan dapat mengakibatkan denda yang besar, atau bahkan menyebabkan bisnis Anda ditutup.

 

LANGKAH 7: Dapatkan asuransi bisnis

Seperti halnya lisensi dan izin, bisnis Anda membutuhkan asuransi agar dapat beroperasi dengan aman dan sesuai hukum. Asuransi Bisnis melindungi kesejahteraan finansial perusahaan Anda jika terjadi kerugian yang ditanggung.

Ada beberapa jenis polis asuransi yang dibuat untuk berbagai jenis bisnis dengan risiko yang berbeda. Jika Anda tidak yakin dengan jenis risiko yang mungkin dihadapi bisnis Anda, mulailah dengan Asuransi Tanggung Jawab Umum . Ini adalah cakupan paling umum yang dibutuhkan usaha kecil, jadi ini adalah tempat yang bagus untuk memulai bisnis Anda.

Polis asuransi penting lainnya yang dibutuhkan banyak bisnis adalah Asuransi Kompensasi Pekerja. Jika bisnis Anda akan memiliki karyawan, kemungkinan besar negara bagian Anda akan mengharuskan Anda untuk membawa Cakupan Kompensasi Pekerja.

 

LANGKAH 8: Tentukan merek Anda

Merek Anda adalah apa yang diperjuangkan perusahaan Anda, serta bagaimana bisnis Anda dipersepsikan oleh publik. Merek yang kuat akan membantu bisnis Anda menonjol dari pesaing.

Jika Anda sudah memiliki logo, tambahkan ke kode QR. buat kode untuk kartu nama dan publikasi Anda, atau untuk membantu menyebarkan kesadaran untuk situs web baru Anda.

Cara mempromosikan & memasarkan truk makanan vegan

Tanda-tanda menarik, iklan di papan buletin lokal, dan lokasi dengan visibilitas tinggi menarik orang ke restoran ini. Pelanggan baru akan belajar tentang truk ketika mereka melihatnya di sebuah acara, seperti pasar petani atau festival makanan. Roaming Hunger menawarkan layanan yang membantu pemilik truk mendapatkan klien katering. Banyak restoran seluler mendapat manfaat dari mempromosikan diri mereka di Twitter dan Foursquare. 

Pertimbangkan untuk mengikuti kontes truk makanan atau kompetisi restoran yang mengizinkan truk. Sebuah penghargaan dapat menciptakan publisitas yang sangat baik. Pikirkan tentang menulis artikel tentang veganisme, memasak, atau makan untuk publikasi lokal, dan pastikan untuk menyebutkan bisnis Anda.

Bagaimana membuat pelanggan datang kembali

Cari lokasi parkir di dekat bisnis pelengkap, seperti toko makanan alami, toko vitamin, dan supermarket berorientasi kesehatan. Anda mungkin menemukan pengecer pakaian atau kosmetik vegan di kota besar. Berikan menu dengan kupon untuk bisnis ini. Cobalah untuk memperkenalkan makanan ringan yang unik namun menarik, dan tawarkan sampel gratis. Pikirkan tentang menerima kartu kredit juga.

Untuk mempertahankan pelanggan yang ada, fokuslah untuk menyajikan makanan lezat dengan segera dan memberikan layanan pelanggan yang ramah. Cobalah untuk mengingat nama dan item menu favorit. Anda dapat memulai program loyalitas atau menyumbangkan persentase keuntungan ke badan amal yang berorientasi vegan. Memberikan pengalaman yang konsisten dengan meminimalkan pergantian staf.

 

LANGKAH 9: Buat situs web bisnis Anda

Setelah menentukan merek Anda dan membuat logo Anda, langkah selanjutnya adalah membuat situs web untuk bisnis Anda.

Meskipun membuat situs web adalah langkah yang penting, beberapa orang mungkin takut bahwa situs web tersebut di luar jangkauan mereka karena mereka tidak memiliki pengalaman membuat situs web. Meskipun ini mungkin merupakan ketakutan yang masuk akal pada tahun 2015, teknologi web telah melihat kemajuan besar dalam beberapa tahun terakhir yang membuat kehidupan pemilik usaha kecil jauh lebih sederhana.

Berikut adalah alasan utama mengapa Anda tidak boleh menunda membangun situs web Anda:

• Semua bisnis yang sah memiliki situs web – titik. Ukuran atau industri bisnis Anda tidak masalah dalam hal membuat bisnis Anda online.
• Akun media sosial seperti halaman Facebook atau profil bisnis LinkedIn bukanlah pengganti situs web bisnis yang Anda miliki.
• Alat pembuat situs web seperti Pembuat Situs Web GoDaddy telah membuat pembuatan situs web dasar menjadi sangat sederhana. Anda tidak perlu menyewa pengembang atau desainer web untuk membuat situs web yang dapat Anda banggakan.

Dengan menggunakan panduan pembuatan situs web kami, prosesnya akan sederhana dan tidak menyakitkan dan tidak akan memakan waktu lebih dari 2-3 jam untuk Anda selesaikan.

Pembuat situs web populer lainnya adalah: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace, dan Shopify.

 

LANGKAH 10: Siapkan sistem telepon bisnis Anda

Menyiapkan telepon untuk bisnis Anda adalah salah satu cara terbaik untuk membantu menjaga kehidupan pribadi dan kehidupan bisnis Anda tetap terpisah dan pribadi. Itu bukan satu-satunya keuntungan; itu juga membantu Anda membuat bisnis Anda lebih otomatis, memberikan legitimasi bisnis Anda, dan memudahkan calon pelanggan untuk menemukan dan menghubungi Anda.

Ada banyak layanan yang tersedia bagi pengusaha yang ingin membuat sistem telepon bisnis. Kami telah meninjau perusahaan teratas dan menilai mereka berdasarkan harga, fitur, dan kemudahan penggunaan. Lihat ulasan kami tentang Sistem Telepon Bisnis Terbaik untuk menemukan layanan telepon terbaik untuk bisnis kecil Anda.

Mulai Truk Makanan Vegan di Negara Bagian Anda

 

Apakah Bisnis Ini Tepat Untuk Anda?

Pertimbangkan untuk memulai truk makanan vegan jika Anda senang berinteraksi dengan orang yang tidak dikenal dan bekerja dengan cepat tanpa sering melakukan kesalahan. Peluang ini menarik bagi pengusaha yang menyukai perubahan, suka bepergian, dan bersedia bekerja keras. Ini juga membantu jika Anda merasa antusias dengan pola makan vegan dan benar-benar memahaminya. Misalnya, Anda harus tahu bahwa vegan tidak makan madu atau gelatin.

Apa yang terjadi pada hari-hari biasa di truk makanan vegan?

Beberapa koki memasak semua makanan mereka di truk. Lainnya menggunakan dapur komersial, yang dibutuhkan oleh kota-kota tertentu. Anda akan berkendara ke lokasi yang sibuk, menerima pesanan dari pelanggan, dan mengemas makanan dengan aman sebelum disajikan. Tugas setelah jam kerja berkisar dari pembersihan hingga pembuangan limbah. Koki dapat mengangkut makanan berlebih ke tempat penampungan tunawisma atau dapur umum. Anda juga perlu memesan persediaan secara teratur.

Apa saja keterampilan dan pengalaman yang akan membantu Anda membangun truk makanan vegan yang sukses?

Pekerjaan apa pun yang melibatkan interaksi pelanggan akan membantu mempersiapkan Anda, tetapi bekerja di dapur memberikan pelatihan yang lebih baik. Hukum negara bagian biasanya memerlukan sertifikat penjamah makanan. Sertifikasi vegan opsional meyakinkan pelanggan bahwa mereka mengonsumsi masakan yang benar-benar bebas hewani. Universitas tertentu menawarkan kursus truk makanan, dan Anda dapat menghadiri Akademi Truk Makanan secara online. Anda biasanya hanya memerlukan SIM standar, karena lisensi komersial hanya diperlukan untuk kendaraan yang sangat berat.

Apa potensi pertumbuhan truk makanan vegan?

Banyak pengusaha membatasi operasi mereka pada satu truk, namun potensi pertumbuhan secara teoritis tidak terbatas. Sebuah bisnis dapat menambahkan lebih banyak truk dan karyawan setelah mencapai profitabilitas yang andal. Beberapa koki memilih untuk mengembangkan restoran tradisional berdasarkan truk yang sukses. Misalnya, Seabirds Kitchen di New York dimulai sebagai truk makanan vegan pada 2010. Ia membuka restoran stasioner tiga tahun kemudian dan kafe kedua pada 2017, menurut Press-Telegram .