Un restaurante de comida rápida saludable sirve comidas y bebidas nutritivas en el momento oportuno. Este tipo de negocio está ganando rápidamente cuota de mercado a los restaurantes tradicionales de comida rápida, ya que la variedad saludable mejora el bienestar del consumidor. Estos alimentos nutritivos se ofrecen a precios bajos, se sirven rápidamente y sacian los antojos sin comprometer la salud física.
Aprenda cómo iniciar su propio restaurante de comida rápida saludable y si es adecuado para usted.
Inicie un restaurante de comida rápida saludable siguiendo estos 10 pasos:
- Planifica tu Restaurante de Comida Rápida Saludable
- Convierta su Restaurante de Comida Rápida Saludable en una Entidad Legal
- Registra tu Restaurante de Comida Rápida Saludable para Impuestos
- Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
- Configure la contabilidad para su restaurante de comida rápida saludable
- Obtenga los permisos y licencias necesarios para su restaurante de comida rápida saludable
- Obtenga un seguro de restaurante de comida rápida saludable
- Defina su marca de restaurante de comida rápida saludable
- Crea tu Sitio Web de Restaurante de Comida Rápida Saludable
- Configura tu sistema telefónico comercial
Comenzar un negocio es más que solo registrarlo con el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su restaurante de comida rápida saludable. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con las leyes.
PASO 1: Planifica tu negocio
Un plan claro es esencial para el éxito como empresario. Le ayudará a mapear los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:
- ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
- ¿Quién es su mercado objetivo?
- ¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
- ¿Cómo llamarás a tu negocio?
Afortunadamente, hemos hecho gran parte de esta investigación para usted.
¿Cuáles son los costos que implica abrir un restaurante de comida rápida saludable?
El restaurante en sí debe ser construido o arrendado. Se necesitan estaciones de preparación de alimentos, utensilios de cocina, platos, cubiertos, lavavajillas, servilletas, bandejas, refrigeradores, hornos, cajas registradoras e ingredientes. El negocio requiere seguro, servicios públicos, empleados, publicidad y, posiblemente, un carril drive-thru. Planee gastar decenas de miles de dólares en todo el equipo mencionado anteriormente. Construir un restaurante de comida rápida costará cientos de miles de dólares. Alternativamente, puede arrendar/alquilar un espacio mensualmente.
¿Cuáles son los gastos corrientes de un restaurante de comida rápida saludable?
El pago de la hipoteca/alquiler de la instalación probablemente oscilará entre $500 y varios miles de dólares por mes. Presupuesto en más de $ 500 por mes para el seguro. Sin embargo, si su restaurante de comida rápida saludable vende estrictamente alimentos crudos, no habrá necesidad de hornos. Como resultado, disfrutará de un descanso de seguro considerable ya que las probabilidades de un incendio se reducen drásticamente. Los servicios públicos costarán un par de cientos de dólares al mes. Presupueste varios miles de dólares al mes para los ingredientes. El mantenimiento de las instalaciones costará al menos un par de cientos de dólares al mes. Presupueste de $500 a $1,000 o más para marketing mensual. Los cajeros, cocineros y trabajadores de preparación de alimentos ganarán de $8 a $12 por hora. Si no quiere encargarse de las tareas de mercadeo y contabilidad, presupueste un salario anual de $30,000 a $50,000 para estos profesionales.
¿Quién es el mercado objetivo?
El mercado objetivo son las personas preocupadas por la salud pero que no tienen el tiempo o la habilidad necesaria para preparar comidas deliciosas en casa. Estas personas tienden a ser trabajadores ocupados a tiempo completo que buscan una comida rápida después de salir del trabajo, volver a casa desde el gimnasio, etc. Estas personas tienden a ser jóvenes, bien educadas y conocedoras de los matices de la salud y la nutrición. Da forma a tu menú para que atraiga a este grupo demográfico y disfrutarás de un flujo constante de clientes.
¿Cómo gana dinero un restaurante de comida rápida saludable?
Este negocio gana dinero vendiendo alimentos y bebidas de alta calidad, deliciosos y nutritivos a los clientes.
¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
En general, las comidas saludables en los restaurantes de comida rápida suelen costar entre $5 y $15.
¿Qué beneficios puede generar un restaurante de comida rápida saludable?
Es posible hacer millones de dólares. Construya un restaurante inicial exitoso, reinvierta las ganancias en restaurantes adicionales y tendrá un negocio bastante rentable. En general, trate de ganar de $50 000 a $100 000 por año en cada una de sus ubicaciones. Esfuércese por aumentar este beneficio por restaurante año tras año y poco a poco construirá un imperio comercial que recauda millones de dólares.
¿Cómo puedes hacer que tu negocio sea más rentable?
Una de las mejores formas de mejorar la rentabilidad es marcar sus productos y venderlos en la web o en tiendas locales. Como ejemplo, considere los populares productos de salsa picante de Taco Bell. Estas salsas picantes están disponibles en los restaurantes Taco Bell, así como en WalMart y otras tiendas en todo el país.
¿Cómo llamarás a tu negocio?
Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar un negocio u obtenga ayuda para pensar en un nombre con nuestro Generador de nombres de restaurantes de comida rápida saludable
Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar bajo un nombre comercial que no sea su propio nombre.
Al registrar un nombre comercial, recomendamos investigar el nombre de su empresa verificando:
-
- Los registros comerciales de su estado
- Registros de marcas federales y estatales
- Plataformas de redes sociales y disponibilidad del dominio del sitio web
.
Es muy importante asegurar su nombre de dominio antes de que alguien más lo haga.
PASO 2: Formar una entidad legal
Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.
Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación , lo protege de ser considerado personalmente responsable si su restaurante de comida rápida saludable es demandado.
Forme su LLC
Puede formar una LLC usted mismo y pagar solo los costos estatales mínimos de LLC o contratar uno de los mejores servicios de LLC por una pequeña tarifa adicional.
PASO 3: Regístrese para impuestos
Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.
Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es muy fácil y gratis!
Impuestos para pequeñas empresas
Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de pagar impuestos como una corporación S (S corp).
Puede obtener más información sobre los impuestos para pequeñas empresas en estas guías:
- Impuestos de LLC
- Propiedad única vs LLC
- LLC vs Corporación
- LLC vs Corporación S
- Cómo iniciar una corporación S
- Corporación S vs Corporación C
Hay impuestos estatales específicos que podrían aplicarse a su negocio.
PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de los activos personales.
Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su negocio sea demandado. En derecho comercial, esto se conoce como levantar el velo corporativo.
Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros financiamientos a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.
Abrir una cuenta bancaria comercial
Además de ser un requisito a la hora de solicitar préstamos comerciales, la apertura de una cuenta bancaria comercial:
- Separa sus bienes personales de los bienes de su empresa, lo cual es necesario para la protección de bienes personales.
- Facilita la contabilidad y la presentación de impuestos.
.
Obtener una tarjeta de crédito comercial
Obtener una tarjeta de crédito comercial lo ayuda a:
- Separe los gastos personales y comerciales poniendo todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
- Cree el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero más adelante.
PASO 5: configurar la contabilidad empresarial
Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.
PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios
La falta de obtención de los permisos y licencias necesarios puede dar lugar a fuertes multas o incluso provocar el cierre de su empresa.
Requisitos de licencia comercial federal
Existen regulaciones federales con respecto a lo que se puede y no se puede agregar, vender y procesar con alimentos. Se adjunta un recurso de la Administración de Alimentos y Medicamentos que detalla el proceso de iniciar un negocio de alimentos: Cómo iniciar un negocio de alimentos
Requisitos de licencias comerciales estatales y locales
Ciertos permisos y licencias estatales pueden ser necesarios para operar un negocio de comida rápida saludable. .
La mayoría de las empresas están obligadas a recaudar impuestos sobre las ventas de los bienes o servicios que ofrecen. Para obtener más información sobre cómo el impuesto sobre las ventas afectará su negocio,
Para obtener información sobre licencias y permisos locales:
- Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
- .
Cédula de habitabilidad
Un restaurante de comida rápida saludable generalmente se ejecuta fuera de una tienda. Las empresas que operan fuera de una ubicación física generalmente requieren un Certificado de ocupación (CO). Un CO confirma que se han cumplido todos los códigos de construcción, las leyes de zonificación y las reglamentaciones gubernamentales.
- Si planea arrendar una ubicación :
- Por lo general, es responsabilidad del arrendador obtener un CO.
- Antes de arrendar, confirme que su arrendador tiene o puede obtener un CO válido que sea aplicable a un restaurante de comida rápida saludable.
- Después de una renovación importante, a menudo es necesario emitir un nuevo CO. Si su lugar de negocios se renovará antes de abrir, se recomienda incluir lenguaje en su contrato de arrendamiento que indique que los pagos de arrendamiento no comenzarán hasta que se emita un CO válido.
- Si planea comprar o construir una ubicación :
- Será responsable de obtener un CO válido de una autoridad del gobierno local.
- Revise todos los códigos de construcción y los requisitos de zonificación para la ubicación de su negocio para asegurarse de que su restaurante de comida rápida saludable cumpla con los requisitos y pueda obtener una CO.
Regulaciones Alimentarias
Al vender alimentos, necesitará una licencia del departamento de salud local; todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria. Consejos para salir bien en una inspección sanitaria
PASO 7: Obtenga un seguro comercial
Al igual que con las licencias y los permisos, su negocio necesita un seguro para operar de manera segura y legal. Business Insurance protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.
Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad civil general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un buen punto de partida para su negocio.
Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa va a tener empleados, es muy probable que su estado le exija tener cobertura de compensación para trabajadores.
PASO 8: Define tu marca
Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca fuerte ayudará a que su empresa se destaque de la competencia.
Si ya tiene un logotipo, agréguelo a un código QR. cree un código para sus tarjetas de presentación y publicaciones, o para ayudar a difundir su nuevo sitio web.
Cómo promocionar y comercializar un restaurante de comida rápida saludable
No existe un medio infalible para comercializar un negocio de restaurante de comida rápida saludable. Comercialice el negocio a través de una variedad de medios para llegar a tantos locales como sea posible. Anúnciate en las redes sociales, a través de publicidad de pago por clic, en la radio local, en los periódicos locales, en vallas publicitarias y en otros lugares. La clave es hacer que el público sea consciente de que un restaurante de comida rápida saludable está abierto al público en su comunidad. La mayoría de las personas están dispuestas a probar la comida rápida saludable. Sin embargo, las personas no pueden patrocinar un negocio que no saben que existe en primer lugar. Invierta en un impulso de marketing inicial sólido y generalizado a través de numerosos canales para aumentar el conocimiento de su establecimiento y la palabra se difundirá gradualmente sobre sus ofertas saludables.
Cómo hacer que los clientes regresen
Los jóvenes se sienten particularmente atraídos por la comida rápida saludable. Promocione su establecimiento a través de folletos, vallas publicitarias y otros anuncios cerca de las escuelas y universidades locales para atraer a la población joven. Ubique su restaurante en una parte de la ciudad frecuentada por adultos jóvenes para que no tengan que esforzarse para disfrutar de su deliciosa comida. En términos de retención de clientes, esfuércese por lograr la combinación perfecta de calidad y precio de los alimentos. La comida sabrosa a un precio razonable y servida rápidamente inspirará las visitas posteriores.
PASO 9: Crea tu sitio web comercial
Después de definir su marca y crear su logotipo, el siguiente paso es crear un sitio web para su negocio.
Si bien la creación de un sitio web es un paso esencial, algunos pueden temer que esté fuera de su alcance porque no tienen experiencia en la creación de sitios web. Si bien esto puede haber sido un temor razonable en 2015, la tecnología web ha experimentado grandes avances en los últimos años que simplifican mucho la vida de los propietarios de pequeñas empresas.
Estas son las principales razones por las que no debe retrasar la creación de su sitio web:
- Todas las empresas legítimas tienen sitios web , punto final. El tamaño o la industria de su negocio no importa cuando se trata de poner su negocio en línea.
- Las cuentas de redes sociales como las páginas de Facebook o los perfiles comerciales de LinkedIn no reemplazan un sitio web comercial de su propiedad.
- Las herramientas de creación de sitios web como GoDaddy Website Builder han hecho que la creación de un sitio web básico sea extremadamente simple. No necesita contratar a un desarrollador o diseñador web para crear un sitio web del que pueda estar orgulloso.
Usando nuestras guías de creación de sitios web, el proceso será simple e indoloro y no le llevará más de 2 a 3 horas completarlo.
Otros creadores de sitios web populares son: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace y Shopify.
PASO 10: Configure el sistema telefónico de su empresa
Configurar un teléfono para su negocio es una de las mejores maneras de ayudar a mantener su vida personal y su vida comercial separadas y privadas. Ese no es el único beneficio; también lo ayuda a automatizar más su negocio, le da legitimidad a su negocio y facilita que los clientes potenciales lo encuentren y se comuniquen con usted.
Hay muchos servicios disponibles para los empresarios que desean configurar un sistema telefónico comercial. Hemos revisado las principales empresas y las hemos calificado según el precio, las características y la facilidad de uso. Consulte nuestra revisión de los mejores sistemas telefónicos comerciales para encontrar el mejor servicio telefónico para su pequeña empresa.
Inicie un restaurante de comida rápida saludable en su estado
¿Es este negocio adecuado para usted?
Si estás buscando una manera de mejorar los hábitos alimenticios y, en consecuencia, la salud de las personas de tu comunidad, inicia un restaurante de comida rápida saludable. Esta es su oportunidad de cambiar la forma en que la gente come, reducir las enfermedades, combatir el cáncer y, en general, mejorar la condición humana. Un restaurante de comida rápida saludable también es ideal para aquellos que tienen habilidades culinarias, interés en la salud humana y pasión por la comida deliciosa pero nutritiva.
¿Qué sucede durante un día típico en un restaurante de comida rápida saludable?
Los clientes hacen pedidos, esperan un breve período de tiempo para que se prepare y sirva su comida y disfrutan de una comida satisfactoria. Los empleados saludables de los restaurantes de comida rápida toman los pedidos de los clientes, preparan la comida, cocinan la comida, atienden a los clientes y limpian las instalaciones. Los gerentes delegan el trabajo a los cajeros, los cocineros, el equipo de mantenimiento y los custodios. Los profesionales de marketing y los contadores manejan los aspectos publicitarios y financieros del negocio. El propietario supervisa cada uno de estos grupos de empleados, investiga posibles adiciones al menú, cambia recetas, modifica precios y establece/administra relaciones con proveedores.
¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que lo ayudarán a construir un restaurante de comida rápida saludable y exitoso?
Una persona que tenga experiencia en la industria de la comida rápida o como propietario, gerente, chef o mesero de un restaurante tradicional hará una transición bastante fluida para ser propietario y operar un negocio de comida rápida saludable. El empresario debe tener una pasión sincera por la comida saludable, proporcionando a su comunidad comidas nutritivas y llenando los pedidos de los clientes sin demora. También ayudará si el emprendedor está interesado en comida orgánica y comida vegetariana/vegana. Lo más importante es la comprensión de los principios comerciales básicos. La comida nutritiva que es fresca y deliciosa tiende a costar una cantidad significativa de dinero. Además, la preparación de este tipo de alimentos suele requerir una cantidad considerable de tiempo. Los altos costos y el extenso tiempo de preparación/cocción son amenazas directas para la rentabilidad de los restaurantes de comida rápida saludable. Con el fin de obtener una ganancia constante,
¿Cuál es el potencial de crecimiento de un restaurante de comida rápida saludable?
Este es el mejor momento para iniciar un negocio de restaurante de comida rápida saludable. La gente está buscando alternativas saludables a las ofertas tradicionales de comida rápida. Si sus empleados pueden preparar y servir comidas sabrosas en poco tiempo, su negocio prosperará. Si su negocio es especialmente exitoso, puede expandir sus operaciones en todo el país o incluso en el mundo. El potencial de crecimiento es verdaderamente ilimitado.