Todos hemos visto la alegría en los rostros de las personas cuando entran a una heladería y examinan los distintos sabores. Son pocos los que no disfrutan de una cucharada de su sabor favorito en un caluroso día de verano. Dirigir tu propia heladería es un trabajo duro, pero es una carrera gratificante para el emprendedor goloso.
Aprenda cómo iniciar su propia heladería y si es la adecuada para usted.
Inicie una heladería siguiendo estos 10 pasos:
- Planifica tu heladería
- Convierta su heladería en una entidad legal
- Registra tu Heladería para Impuestos
- Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
- Configure la contabilidad para su heladería
- Obtenga los permisos y licencias necesarios para su heladería
- Obtenga un seguro de heladería
- Defina la marca de su heladería
- Crea tu sitio web de heladería
- Configura tu sistema telefónico comercial
Comenzar un negocio es más que solo registrarlo con el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su heladería. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con las leyes.
PASO 1: Planifica tu negocio
Un plan claro es esencial para el éxito como empresario. Le ayudará a mapear los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:
- ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
- ¿Quién es su mercado objetivo?
- ¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
- ¿Cómo llamarás a tu negocio?
Afortunadamente, hemos hecho gran parte de esta investigación para usted.
¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de una heladería?
Idealmente, desea una tienda que tenga mucho tráfico peatonal y que no esté invadida por negocios similares. Necesitará 800-1100 pies cuadrados, según el alcance de su negocio. El alquiler puede oscilar entre $ 1,800 y $ 3,000 por mes. Los contratos de arrendamiento estándar requieren el alquiler del primer y último mes al momento de la firma.
Una vez que tenga su ubicación, puede comenzar a diseñar su tienda y comprar el equipo necesario. Una sola pieza de equipo puede costar más de $8,000 cuando se utiliza. Los dueños de las tiendas reportan una inversión inicial de $25,000, y muchos gastan más de $50,000.
¿Cuáles son los gastos corrientes de una heladería?
Los costos de inventario varían según los productos que ofrece, por lo general, con un promedio de $ 5,000 a $ 6,000 por mes. Querrá presupuestar aproximadamente $500 por mes para gastos de publicidad. Los costos de mano de obra, incluidos los servicios de limpieza, la nómina, la compensación laboral y los impuestos, oscilarán entre $ 2,000 y $ 4,000 por mes, según la cantidad de empleados que contrate. Las facturas de energía para negocios similares cuestan más de $600/mes.
¿Quién es el mercado objetivo?
Muchos clientes ven el helado como un regalo especial. Sus visitas son esporádicas; por lo tanto, la calidad constante es importante para ganar clientes leales que repiten. Tu clientela también estará ahí por cumplir un antojo o porque no pudo resistir la tentación. Para garantizar una afluencia constante de personas, elija una ubicación con una buena cantidad de tráfico peatonal.
¿Cómo gana dinero una heladería?
La mayoría de los helados se sirven por cuchara. Las opciones de servicio estándar incluyen tazas, conos y helados especiales. Muchos salones satisfacen el gusto por lo dulce de sus clientes al ofrecer una variedad de opciones de aderezos, que también se pagan por cucharada.
Lo más importante a tener en cuenta es que la industria del helado es estacional. La mayor parte de sus ingresos se generarán durante el verano, mientras que los meses de invierno serán escasos.
¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
El precio que puede cobrar debe depender en gran medida de la demografía, pero $ 2.50- $ 3 por una cucharada de 4 oz es un buen lugar para comenzar. En áreas como Nueva York, los clientes pagan hasta $5 por cucharada.
¿Qué beneficio puede generar una heladería?
Si se encuentra en una región principalmente fría, la temporada baja será más larga y tendrá un impacto negativo en sus resultados. La variedad de productos que vende también define su beneficio anual. Si abre una tienda de helados suaves, las opciones de los clientes son limitadas y podría ver una ganancia menor. La utilidad bruta anual oscila entre $19,900 y $49,000. Con la visión y el impulso adecuados, los empresarios tienen el potencial de hacer mucho más que eso.
¿Cómo puedes hacer que tu negocio sea más rentable?
Los siguientes son ejemplos de lo que han hecho otros propietarios de salones para mejorar sus ganancias anuales:
- Participe en eventos locales como un mercado de agricultores o una recaudación de fondos
- Se creativo. Muchos amantes de los helados anhelan sundaes, batidos, refrescos de cerveza de raíz y coberturas
- Vender pasteles helados y ofrecer a los clientes la oportunidad de hacer pedidos personalizados para ocasiones especiales
- Deje que sus clientes se lleven a casa helados por pinta
- Vende tu producto en supermercados y restaurantes locales.
¿Cómo llamarás a tu negocio?
Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar un negocio u obtenga ayuda para pensar en un nombre con nuestro Generador de nombres para heladerías
Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar bajo un nombre comercial que no sea su propio nombre.
Al registrar un nombre comercial, recomendamos investigar el nombre de su empresa verificando:
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- Los registros comerciales de su estado
- Registros de marcas federales y estatales
- Plataformas de redes sociales y disponibilidad del dominio del sitio web
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Es muy importante asegurar su nombre de dominio antes de que alguien más lo haga.
PASO 2: Formar una entidad legal
Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.
Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación , lo protege de ser considerado personalmente responsable si su heladería es demandada.
Forme su LLC
Puede formar una LLC usted mismo y pagar solo los costos estatales mínimos de LLC o contratar uno de los mejores servicios de LLC por una pequeña tarifa adicional.
PASO 3: Regístrese para impuestos
Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.
Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es muy fácil y gratis!
Impuestos para pequeñas empresas
Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de pagar impuestos como una corporación S (S corp).
Puede obtener más información sobre los impuestos para pequeñas empresas en estas guías:
- Impuestos de LLC
- Propiedad única vs LLC
- LLC vs Corporación
- LLC vs Corporación S
- Cómo iniciar una corporación S
- Corporación S vs Corporación C
Hay impuestos estatales específicos que podrían aplicarse a su negocio.
PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de los activos personales.
Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su negocio sea demandado. En derecho comercial, esto se conoce como levantar el velo corporativo.
Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros financiamientos a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.
Abrir una cuenta bancaria comercial
Además de ser un requisito a la hora de solicitar préstamos comerciales, la apertura de una cuenta bancaria comercial:
- Separa sus bienes personales de los bienes de su empresa, lo cual es necesario para la protección de bienes personales.
- Facilita la contabilidad y la presentación de impuestos.
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Obtener una tarjeta de crédito comercial
Obtener una tarjeta de crédito comercial lo ayuda a:
- Separe los gastos personales y comerciales poniendo todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
- Cree el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero más adelante.
PASO 5: configurar la contabilidad empresarial
Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.
PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios
La falta de obtención de los permisos y licencias necesarios puede dar lugar a fuertes multas o incluso provocar el cierre de su empresa.
Requisitos de licencias comerciales estatales y locales
Ciertos permisos y licencias estatales pueden ser necesarios para operar un negocio de heladería. . En particular, la mayoría de los estados requieren que las heladerías obtengan un permiso de vendedor. Un permiso de vendedor permite que los estados registren y recauden impuestos de las ventas de bienes (ya veces de servicios).
La mayoría de las empresas están obligadas a recaudar impuestos sobre las ventas de los bienes o servicios que ofrecen. Para obtener más información sobre cómo el impuesto sobre las ventas afectará su negocio,
Además, es posible que se apliquen determinados requisitos normativos o de licencias locales. Por ejemplo, una heladería necesitará una licencia del departamento de salud local, que variará de un pueblo a otro. Esto se debe a que las heladerías venden comida; todos los establecimientos que sirven alimentos deben pasar una inspección sanitaria.
Además, las heladerías pueden ser inspeccionadas al azar por el departamento de salud local con regularidad. Estas inspecciones comprobarán el cumplimiento de las leyes sanitarias locales, normalmente relacionadas con la prevención de la contaminación de los alimentos.
- Puede encontrar consejos para obtener buenos resultados en las inspecciones de salud aquí .
Para más información sobre licencias y permisos locales:
- Consulte con la oficina del secretario de su pueblo, ciudad o condado
- Directorio de asociaciones de pequeñas empresas de EE. UU. de recursos comerciales locales”.
PASO 7: Obtenga un seguro comercial
Al igual que con las licencias y los permisos, su negocio necesita un seguro para operar de manera segura y legal. Business Insurance protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.
Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad civil general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un buen punto de partida para su negocio.
Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa va a tener empleados, es muy probable que su estado le exija tener cobertura de compensación para trabajadores.
PASO 8: Define tu marca
Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca fuerte ayudará a que su empresa se destaque de la competencia.
Si ya tiene un logotipo, agréguelo a un código QR. cree un código para sus tarjetas de presentación y publicaciones, o para ayudar a difundir su nuevo sitio web.
Cómo promocionar y comercializar una heladería
Su objetivo es conseguir que la gente entre en la puerta. Después de eso, el producto debería hablar por sí mismo. ¡El día de la inauguración es un día especial para usted, por lo que debe compartirlo con los posibles clientes! Organice un evento el día de la inauguración, donde los clientes puedan entrar y probar sus ofertas. Asegúrese de que su señalización se muestre de manera destacada y represente adecuadamente su marca.
Las redes sociales deben incluirse en su estrategia de marketing. Llegará a un público más amplio y podrá compartir ofertas especiales con sus clientes habituales. Asegúrese de aparecer en todos los directorios locales, así como en las herramientas de aplicaciones móviles como Yelp.
Cómo hacer que los clientes regresen
La ubicación tendrá un impacto en la atracción de clientes. Haz que regresen brindándoles productos de calidad y una experiencia agradable en todo momento. Su espacio siempre debe estar impecablemente limpio y su personal debe ser divertido y profesional.
PASO 9: Crea tu sitio web comercial
Después de definir su marca y crear su logotipo, el siguiente paso es crear un sitio web para su negocio.
Si bien la creación de un sitio web es un paso esencial, algunos pueden temer que esté fuera de su alcance porque no tienen experiencia en la creación de sitios web. Si bien esto puede haber sido un temor razonable en 2015, la tecnología web ha experimentado grandes avances en los últimos años que simplifican mucho la vida de los propietarios de pequeñas empresas.
Estas son las principales razones por las que no debe retrasar la creación de su sitio web:
- Todas las empresas legítimas tienen sitios web , punto final. El tamaño o la industria de su negocio no importa cuando se trata de poner su negocio en línea.
- Las cuentas de redes sociales como las páginas de Facebook o los perfiles comerciales de LinkedIn no reemplazan un sitio web comercial de su propiedad.
- Las herramientas de creación de sitios web como GoDaddy Website Builder han hecho que la creación de un sitio web básico sea extremadamente simple. No necesita contratar a un desarrollador o diseñador web para crear un sitio web del que pueda estar orgulloso.
Usando nuestras guías de creación de sitios web, el proceso será simple e indoloro y no le llevará más de 2 a 3 horas completarlo.
Otros creadores de sitios web populares son: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace y Shopify.
PASO 10: Configure el sistema telefónico de su empresa
Configurar un teléfono para su negocio es una de las mejores maneras de ayudar a mantener su vida personal y su vida comercial separadas y privadas. Ese no es el único beneficio; también lo ayuda a automatizar más su negocio, le da legitimidad a su negocio y facilita que los clientes potenciales lo encuentren y se comuniquen con usted.
Hay muchos servicios disponibles para los empresarios que desean configurar un sistema telefónico comercial. Hemos revisado las principales empresas y las hemos calificado según el precio, las características y la facilidad de uso. Consulte nuestra revisión de los mejores sistemas telefónicos comerciales para encontrar el mejor servicio telefónico para su pequeña empresa.
iniciar una heladería en su estado
¿Es este negocio adecuado para usted?
Ya sea que decida servir sus propias creaciones internamente o planee servir una marca ya preparada, una heladería ofrece una gran oportunidad para aquellos a quienes les encanta ser creativos con la comida. Las horas son largas, pero unir a las personas por su amor por algo dulce hace que el trabajo que realizas valga la pena.
¿Qué sucede durante un día típico en una heladería?
Tus actividades diarias dependerán del tipo de heladería que imagines y del tamaño de tu personal. Si vende helados preparados, pasará el día colocando y aceptando entregas y asegurándose de que todo el inventario esté completamente abastecido. Si el helado se hace en casa, la mayor parte de su día se dedicará a crear esos dulces. Los propietarios de franquicias tendrán las obligaciones adicionales de realizar un seguimiento de las ventas e informar a la oficina principal.
No importa qué tipo de salón abra, esté presente en la tienda y conozca a sus clientes. Construirá un negocio más exitoso al comprender sus gustos y aversiones.
¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que te ayudarán a construir una heladería exitosa?
Como cualquier emprendedor exitoso, debe tener una mentalidad empresarial y ser competitivo. También es fundamental que tenga fuertes habilidades interpersonales y una habilidad especial para escuchar e identificar los gustos y preferencias de sus clientes.
El éxito de una heladería se define por la calidad y el sabor de los productos. Si el helado casero es parte de su plan de negocios, debe ser creativo y versado en qué especias y alimentos se complementan entre sí.
La Asociación Nacional de Minoristas de Helados (NICRA, por sus siglas en inglés) ofrece a los miembros una gran cantidad de información y oportunidades de establecer contactos para ayudarlo a comenzar y alcanzar el crecimiento y el éxito a largo plazo.
¿Cuál es el potencial de crecimiento de una heladería?
Muchos propietarios mantienen sus tiendas pequeñas por elección. Aquellos con una visión más amplia generalmente se asocian con una franquicia. Si te haces un nombre suficiente, comenzar tu propio negocio de franquicia es una opción viable.