El término “taquería” se originó en México, donde los vendedores ambulantes vendían comida mexicana económica en los lugares de reunión locales. Si bien los detalles del menú y los ingredientes varían, los tacos siempre han sido una parte integral de la taquería. Los estadounidenses han adoptado este modelo comercial único, convirtiendo los puestos de comida y los camiones en una de las industrias de más rápido crecimiento en la actualidad.
Aprenda cómo iniciar su propio negocio de taquería y si es adecuado para usted.
Inicie un negocio de taquería siguiendo estos 10 pasos:
- Planifique su negocio de taquería
- Convierta su negocio de taquería en una entidad legal
- Registre su negocio de taquería para impuestos
- Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
- Configure la contabilidad para su negocio de taquería
- Obtenga los permisos y licencias necesarios para su negocio de taquería
- Obtenga un seguro comercial para taquerías
- Defina su Marca Comercial Taquería
- Crea tu Sitio Web de Negocios de Taquería
- Configura tu sistema telefónico comercial
Comenzar un negocio es más que solo registrarlo con el estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para iniciar su negocio de taquería. Estos pasos garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla con las leyes.
PASO 1: Planifica tu negocio
Un plan claro es esencial para el éxito como empresario. Le ayudará a mapear los detalles de su negocio y descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a considerar son:
- ¿Cuáles son los costos iniciales y continuos?
- ¿Quién es su mercado objetivo?
- ¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
- ¿Cómo llamarás a tu negocio?
Afortunadamente, hemos hecho gran parte de esta investigación para usted.
¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de taquería?
Los dueños de negocios de taquería reportan costos iniciales de entre $8,000 y $21,000. La ubicación geográfica y los detalles de su modelo de negocio afectarán sus costos iniciales. Tenga en cuenta las siguientes necesidades al determinar su presupuesto:
- Ubicación: algunos puestos de tacos son móviles, mientras que otros operan en una estructura permanente. Su puesto de tacos debe estar en un lugar visible, de alto tráfico con amplio estacionamiento. Los propietarios de camiones de comida pagan una tarifa al propietario del terreno, mientras que las ubicaciones permanentes deberán pagar el alquiler y un depósito.
- Construcción, mobiliario y equipo: ahorre en costos iniciales al encontrar una ubicación diseñada para este tipo de negocio.
- Permisos y seguros
- Ingredientes alimentarios y elementos esenciales del restaurante.
- Nómina de sueldos
- Sistema de punto de venta (POS)
- Señalización y materiales de marketing: ahorre dinero y apoye a su comunidad local contratando a un artista para que pinte su señal y diseñe su logotipo, etc.
¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de taquería?
Parte del atractivo de administrar este tipo de negocio son los bajos costos generales. Con un establecimiento cuidadosamente elegido, el alquiler y los servicios públicos deberían ser una fracción del costo de administrar un restaurante más grande. Los gastos de nómina, seguros y mantenimiento de su stock representarán la mayor parte de su presupuesto.
¿Quién es el mercado objetivo?
Los clientes que frecuentan este tipo de establecimientos buscan una comida rápida y desenfadada a precios asequibles. Al crear su menú, considere el área y qué nicho falta actualmente. Si su objetivo es servir auténtica cocina mexicana, pero el área está saturada, concéntrese en un nicho diferente, como fusión o Tex-Mex.
¿Cómo gana dinero un negocio de taquería?
Un negocio de taquería genera ingresos por la venta de cada alimento. La mayoría de las taquerías se enfocan en tacos, con una variedad de opciones de ingredientes disponibles por una pequeña tarifa. Los bajos costos generales ofrecen el potencial de mayores ganancias.
¿Cuánto puedes cobrar a los clientes?
Sus precios deben estar directamente relacionados con los costos de los alimentos. Como regla general, establezca sus precios entre el 30 % y el 35 % del costo de los alimentos de los elementos del menú. La mayoría de las taquerías tienen elementos de menú fijos, con la opción de agregar elementos adicionales por una tarifa nominal.
¿Cuánta ganancia puede generar un negocio de taquería?
A diferencia de la gran mayoría de las empresas, muchos dueños de negocios de puestos de tacos reportan ganancias en el primer año, con entre $112,000 y $156,000 en el tercer año.
¿Cómo puedes hacer que tu negocio sea más rentable?
Como se mencionó, ofrecer complementos ayudará a aumentar los precios. Los propietarios experimentados también animan a ofrecer porciones dobles como parte de su estrategia de venta adicional. Si tiene el espacio, contratar una banda local como entretenimiento puede ayudar a aumentar su base de clientes. Además, hable con sus clientes locales y determine si existe un mercado para ofrecer un servicio de entrega.
¿Cómo llamarás a tu negocio?
Elegir el nombre correcto es importante y desafiante. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar un negocio u obtenga ayuda para pensar en un nombre con nuestro Generador de nombres para negocios de taquería
Si opera una empresa unipersonal, es posible que desee operar bajo un nombre comercial que no sea su propio nombre.
Al registrar un nombre comercial, recomendamos investigar el nombre de su empresa verificando:
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- Los registros comerciales de su estado
- Registros de marcas federales y estatales
- Plataformas de redes sociales y disponibilidad del dominio del sitio web
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Es muy importante asegurar su nombre de dominio antes de que alguien más lo haga.
PASO 2: Formar una entidad legal
Los tipos de estructuras comerciales más comunes son propiedad única, sociedad, sociedad de responsabilidad limitada (LLC) y corporación.
Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación , lo protege de ser personalmente responsable si su negocio de taquería es demandado.
Forme su LLC
Puede formar una LLC usted mismo y pagar solo los costos estatales mínimos de LLC o contratar uno de los mejores servicios de LLC por una pequeña tarifa adicional.
PASO 3: Regístrese para impuestos
Deberá registrarse para una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir su negocio.
Para registrarse para los impuestos, deberá solicitar un EIN. ¡Es muy fácil y gratis!
Impuestos para pequeñas empresas
Dependiendo de la estructura comercial que elija, es posible que tenga diferentes opciones sobre cómo se gravará su negocio. Por ejemplo, algunas LLC podrían beneficiarse de pagar impuestos como una corporación S (S corp).
Puede obtener más información sobre los impuestos para pequeñas empresas en estas guías:
- Impuestos de LLC
- Propiedad única vs LLC
- LLC vs Corporación
- LLC vs Corporación S
- Cómo iniciar una corporación S
- Corporación S vs Corporación C
Hay impuestos estatales específicos que podrían aplicarse a su negocio.
PASO 4: Abra una cuenta bancaria comercial y una tarjeta de crédito
El uso de cuentas bancarias y de crédito comerciales dedicadas es esencial para la protección de los activos personales.
Cuando sus cuentas personales y comerciales se mezclan, sus activos personales (su casa, automóvil y otros objetos de valor) están en riesgo en caso de que su negocio sea demandado. En derecho comercial, esto se conoce como levantar el velo corporativo.
Además, aprender a generar crédito comercial puede ayudarlo a obtener tarjetas de crédito y otros financiamientos a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tasas de interés, líneas de crédito más altas y más.
Abrir una cuenta bancaria comercial
Además de ser un requisito a la hora de solicitar préstamos comerciales, la apertura de una cuenta bancaria comercial:
- Separa sus bienes personales de los bienes de su empresa, lo cual es necesario para la protección de bienes personales.
- Facilita la contabilidad y la presentación de impuestos.
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Obtener una tarjeta de crédito comercial
Obtener una tarjeta de crédito comercial lo ayuda a:
- Separe los gastos personales y comerciales poniendo todos los gastos de su negocio en un solo lugar.
- Cree el historial crediticio de su empresa, que puede ser útil para recaudar dinero más adelante.
PASO 5: configurar la contabilidad empresarial
Registrar sus diversos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el desempeño financiero de su negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica enormemente su declaración de impuestos anual.
PASO 6: Obtenga los permisos y licencias necesarios
La falta de obtención de los permisos y licencias necesarios puede dar lugar a fuertes multas o incluso provocar el cierre de su empresa.
PASO 7: Obtenga un seguro comercial
Al igual que con las licencias y los permisos, su negocio necesita un seguro para operar de manera segura y legal. Business Insurance protege el bienestar financiero de su empresa en caso de una pérdida cubierta.
Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos que puede enfrentar su empresa, comience con el Seguro de responsabilidad civil general . Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un buen punto de partida para su negocio.
Otra póliza de seguro notable que muchas empresas necesitan es el seguro de compensación para trabajadores. Si su empresa va a tener empleados, es muy probable que su estado le exija tener cobertura de compensación para trabajadores.
PASO 8: Define tu marca
Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que el público percibe su negocio. Una marca fuerte ayudará a que su empresa se destaque de la competencia.
Si ya tiene un logotipo, agréguelo a un código QR. cree un código para sus tarjetas de presentación y publicaciones, o para ayudar a difundir su nuevo sitio web.
Cómo promover y comercializar un negocio de taquería
En el panorama empresarial actual, es fundamental que todas las empresas mantengan cuentas en las redes sociales. Esta es una forma efectiva de mantener fresco el nombre de su negocio en la mente de sus clientes y actualizarlos sobre nuevos desarrollos. Los anuncios en las publicaciones locales con un cupón atraerán a la gente y harán que regresen. Muchos negocios han tenido éxito al donar a una organización local sin fines de lucro o al patrocinar un equipo comunitario.
Para su gran inauguración, invite a blogueros de comida, prensa local y miembros influyentes de la comunidad. Use su apertura suave como un simulacro, resolviendo cualquier torcedura que pueda surgir
Cómo hacer que los clientes regresen
Para garantizar la repetición de los clientes, entregue comida de calidad y servicio al cliente de manera constante. Interactúe con sus patrocinadores y solicite comentarios. Esto ayudará a fortalecer su marca, comunicando a los huéspedes que valora su negocio.
PASO 9: Crea tu sitio web comercial
Después de definir su marca y crear su logotipo, el siguiente paso es crear un sitio web para su negocio.
Si bien la creación de un sitio web es un paso esencial, algunos pueden temer que esté fuera de su alcance porque no tienen experiencia en la creación de sitios web. Si bien esto puede haber sido un temor razonable en 2015, la tecnología web ha experimentado grandes avances en los últimos años que simplifican mucho la vida de los propietarios de pequeñas empresas.
Estas son las principales razones por las que no debe retrasar la creación de su sitio web:
- Todas las empresas legítimas tienen sitios web , punto final. El tamaño o la industria de su negocio no importa cuando se trata de poner su negocio en línea.
- Las cuentas de redes sociales como las páginas de Facebook o los perfiles comerciales de LinkedIn no reemplazan un sitio web comercial de su propiedad.
- Las herramientas de creación de sitios web como GoDaddy Website Builder han hecho que la creación de un sitio web básico sea extremadamente simple. No necesita contratar a un desarrollador o diseñador web para crear un sitio web del que pueda estar orgulloso.
Usando nuestras guías de creación de sitios web, el proceso será simple e indoloro y no le llevará más de 2 a 3 horas completarlo.
Otros creadores de sitios web populares son: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace y Shopify.
PASO 10: Configure el sistema telefónico de su empresa
Configurar un teléfono para su negocio es una de las mejores maneras de ayudar a mantener su vida personal y su vida comercial separadas y privadas. Ese no es el único beneficio; también lo ayuda a automatizar más su negocio, le da legitimidad a su negocio y facilita que los clientes potenciales lo encuentren y se comuniquen con usted.
Hay muchos servicios disponibles para los empresarios que desean configurar un sistema telefónico comercial. Hemos revisado las principales empresas y las hemos calificado según el precio, las características y la facilidad de uso. Consulte nuestra revisión de los mejores sistemas telefónicos comerciales para encontrar el mejor servicio telefónico para su pequeña empresa.
iniciar un negocio de taquería en su estado
¿Es este negocio adecuado para usted?
Una taquería es una empresa comercial asequible para los amantes de la comida apasionados por compartir sus creaciones de comida mexicana con los demás. Si bien muchos comienzan a ver esto como un trampolín para ser dueño de un restaurante más grande, la mayoría finalmente encuentra una mayor satisfacción y éxito al apegarse a este modelo comercial rentable.
¿Qué sucede durante un día típico en un negocio de taquería?
Ya sea tomando pedidos, respondiendo preguntas e interactuando con los clientes, el servicio al cliente será el punto central de su día. El reabastecimiento de ingredientes, el mantenimiento de registros y finanzas precisos y la comercialización del negocio también serán parte de sus actividades diarias.
¿Cuáles son algunas habilidades y experiencias que te ayudarán a construir un negocio de taquería exitoso?
Como propietario de un restaurante, debe tener un conjunto diverso de habilidades. Dado que el servicio al cliente juega un papel importante en su éxito, es fundamental que posea sólidas habilidades interpersonales y de comunicación. Ya sea que planee involucrarse en la cocina o dejárselo a su personal, una formación culinaria resultaría beneficiosa. Para maximizar las ganancias, deberá mantener registros detallados y precisos. Por lo tanto, también son esenciales fuertes habilidades comerciales y de liderazgo. Se alienta a aquellos que no tienen experiencia en hospitalidad a que adquieran experiencia en el mundo real.
¿Cuál es el potencial de crecimiento para un negocio de taquería?
El fenómeno de los food trucks ha cambiado el modelo de negocio de muchos emprendedores que buscan abrir un restaurante. Los consumidores se sienten atraídos por la idea de apoyar una pequeña empresa local y disfrutar del ambiente relajado. Debido a los mayores márgenes de ganancia, muchos dueños de negocios de taquería han podido invertir su dinero nuevamente en el negocio, abriendo múltiples ubicaciones en toda la ciudad.